刘亚平：创立品牌 把“蛋糕”越做越大

今天的《“归根”鹰才鹰商寻访大行动》专栏，为您报道哆咪爱可食品有限公司、河南尧山食品有限公司董事长刘亚平创立品牌，把“蛋糕”越做越大的事迹。

近日，在石龙区人民路街道南顾庄村的哆咪爱可食品有限公司，该公司董事长刘亚平正和员工一起认真交流，研发新品蛋糕。　　    

十几年前，刘亚平怀揣梦想到郑州打拼，一次偶然的机会接触到烘焙行业，经人介绍在郑州一家蛋糕店做起了学徒工。看着一勺勺面粉、一颗颗鸡蛋、一块块黄油，在自己的精心制作后变成了不同风味的蛋糕美食，刘亚平觉得这就是自己以后要发展和从事的事业。

经过两年多的学习，刘亚平熟练掌握了蛋糕的制作技艺、原料配比等生产工艺。由于勤奋好学，他很快成长为这家蛋糕店的店长。

后来，刘亚平觉得在外漂泊不是长久之计，便回到家乡石龙区发展，他用自己的积蓄从10平方米的小店起家，由于用料讲究和不错的口味，他的蛋糕店很快站稳了市场。凭借石龙区良好的创业环境，刘亚平的门店数量不断增加，他在石龙区还建立了自己的食品加工中央工厂，引进国内先进的食品生产线4条，年生产糕点食品达1000吨，带动就业100余人，创立了河南尧山食品有限公司品牌，糕点产品经销至河南各地。目前，在宝丰县和石龙区，刘亚平的蛋糕店发展15家直营店、26家加盟店，刘亚平的“蛋糕”越做越大。