8月7日，2026年平顶山市餐饮住宿行业第六届职工岗位技能竞赛在神马润泽园酒店开赛，来自全市的143名选手同台竞技，一展鹰城餐饮住宿行业的精湛技艺。

本次竞赛由市总工会、市商务局、市人社局、市文广旅局联合主办，设置中式烹调、中式面点、餐饮服务和客房服务四大赛项。在中式烹调赛场，46名选手需要在90分钟内完成指定菜品“红烧大鲤鱼”和两道自选菜的制作；面点赛场，32名选手则要在120分钟内完成指定面点和自选面点的制作。此外，30名选手参加餐饮服务摆台比拼，35名选手参加客房中式铺床竞赛。

参赛选手  姬俊伟：参加这次比赛，能和这么多同行交流学习，机会非常难得。希望通过此次比赛，检验自己的水平，也让更多人了解咱们鹰城美食。

本次竞赛设特金奖、金奖和优秀奖，各项目前三名将获得3000元、2000元和1000元奖金。获得优异成绩的选手和单位，还将优先推荐参加省级、国家级技能竞赛。比赛现场还设置了名店菜品展示区，20桌鹰城特色美食集中亮相。

市总工会三级调研员  李亚平：举办这次餐饮住宿行业职工技能竞赛，主要是为全市餐饮住宿行业的从业人员搭建一个同台竞技、互学互鉴、展示风采的舞台。希望通过比赛，以赛促学、以赛促训，进一步弘扬工匠精神，提升行业整体技能水平，擦亮平顶山美食的“金字招牌”，为全市餐饮住宿行业高质量发展注入新的活力。